【黃金玄米油HOME炸料理】歡樂繽紛湯圓

2012/12/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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中國人的傳統習俗,「冬至大如年而冬」,吃過冬節圓就代表又增長一歲,今天更是不一樣,歷經了末日"謠言",當然更要歡喜慶祝囉~
炸湯圓是婚宴中最常見的宴菜之ㄧ,也是孩子們的最愛,一樣是吃湯圓,我用美麗的色彩讓孩子感受世界的美好!

食材

健康廚房黃金玄米油 2.5量杯
湯圓 1包
QQ軟糖 1包
蔓越莓乾 少許
麵包粉 適量
花生粉 適量
糖粉 適量
  • 1 今天市場處處都賣湯圓,一定要來買一包過過節氣~
  • 2 將湯圓煮滾至浮起後,即可起鍋
  • 3 盡量平整的放置盤中待涼
  • 4 另外備料:麵包粉、糖粉、花生粉、蔓越莓乾、QQ軟糖
  • 5 取出適量玄米油熱鍋~ 玄米油含有多種營養成分,幫助體內活化及抗氧,可調節機能,而且無論煎炸炒拌都適合,我想給家人就要用最好最健康的料理,才能吃的幸福與健康!
  • 6 先將適量麵包粉倒入盤中
  • 7 再將稍涼的湯圓一顆顆均勻沾裹麵包粉
  • 8 放置油鍋中炸約20秒即可撈起
  • 9 起鍋瀝油放到盤中
  • 10 再灑入蔓越莓乾
  • 11 接著放入QQ軟糖裝飾
  • 12 再來用篩網輕輕拍灑花生粉
  • 13 再灑些糖粉
  • 14 完成一道賞心悅目的小甜點囉!
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小撇步

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湯圓煮滾後平放盤中,才不會黏起來;放入油炸時間勿過久,否則會將糯米成分的湯圓炸糊了!
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也祝福你~元宵節快樂!天天快樂!

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元宵節快樂!

4年前
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元宵節快樂!

4年前