香菇馬鈴薯燉雞


z zon
5 食譜 21 粉絲
限12字
食材
2顆
數朵
1根
3、4片
2、3顆
醃料
適量
2片
適量
適量
調味料
適量
適量
適量
半碗
適量
適量
  • 雞腿排切塊加入醬油、米酒、黑胡椒粒、薑片醃製20分

    雞腿排切塊加入醬油、米酒、黑胡椒粒、薑片醃製20分

  • 馬鈴薯、香菇、蔥薑蒜切好備用

    馬鈴薯、香菇、蔥薑蒜切好備用

  • 油鍋加入糖

    油鍋加入糖

  • 糖炒至焦糖色

    糖炒至焦糖色

  • 夾入雞肉拌炒上色

    夾入雞肉拌炒上色

  • 上色後加入蔥薑蒜拌炒一下,再加入馬鈴薯、香菇

    上色後加入蔥薑蒜拌炒一下,再加入馬鈴薯、香菇

  • ➕醬油

    ➕醬油

  • ➕味霖

    ➕味霖

  • ➕開水

    ➕開水

  • 蓋鍋蓋悶煮15~20分

    蓋鍋蓋悶煮15~20分

  • 開鍋蓋收汁

    開鍋蓋收汁

  • 最後加入綠蔥段、辣椒、胡椒粉拌炒一下(試味道不夠可➕鹽巴)

    最後加入綠蔥段、辣椒、胡椒粉拌炒一下(試味道不夠可➕鹽巴)

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