四季豆末雞肉燥〞低醣低脂低卡家常菜
描述
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47906870
這道家常菜使用雞胸肉製作，
比一般豬肉燥少了油膩感，
不但低卡、低脂且低醣，
因為調味不會很鹹，
嚴格減醣配菜直接吃也很OK！
（2人份，1人份約185大卡，淨含醣約8g/人份）
步驟
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將醃好的絞肉直接倒入不沾平底鍋中，小火煎至半熟
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用木鏟將肉拌炒成碎粒狀，加入四季豆及1大匙和風醬，蓋上鍋蓋悶煎3分鐘
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掀蓋後拌炒至四季豆熟、略收汁即可
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因為主調味使用柚肉和風醬， 不用擔心像一般肉燥容易死鹹～ 柚肉和風醬全品5折起團購中：https://www.pim.com.tw/butterflycooking
小撇步
1.雞胸絞肉可自己用整塊雞胸以調理機處理，或大賣場生鮮科可詢問能否代絞
2.絞肉先醃漬過，口感及風味會更好，若沒空醃漬也可以直接入鍋拌炒
