廖尹嬋 347 食譜 2,341 粉絲 追蹤 蛤蜊香菇雞湯 描述 入冬的天氣忽冷忽熱的, 最是容易感冒的季節, 上市場買新鮮的雞肉, 煮一大鍋暖呼呼的蛤蜊香菇雞湯, 給家人暖暖身子, 食補一下吧!! 83 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 雞腿 2大隻 雞翅 4大隻 蛤蜊 20顆 香菇 20朵 薑 50g 佐料 熱開水 (泡香菇用) 300cc 米酒 500cc 開水 1300cc 步驟 備料 雞肉川燙去血水、香菇泡熱開水、薑切片、蛤蜊洗淨備用 開水1300cc、米酒500cc、香菇水300cc放入鍋中,放入香菇、雞肉、薑片 中小火煮滾後,煮約15分鐘再放入蛤蜊,煮2分鐘即可食用 天氣涼~ 喝雞湯正好!! 1.6 萬 瀏覽 2021/11/14 發表