蛤蜊香菇雞湯 廖尹嬋 270 食譜 1,785 粉絲 追蹤 80 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 入冬的天氣忽冷忽熱的， 最是容易感冒的季節， 上市場買新鮮的雞肉， 煮一大鍋暖呼呼的蛤蜊香菇雞湯， 給家人暖暖身子， 食補一下吧!! 份量 8 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 雞腿 2大隻 雞翅 4大隻 蛤蜊 20顆 香菇 20朵 薑 50g 佐料 熱開水 (泡香菇用) 300cc 米酒 500cc 開水 1300cc 步驟 備料 雞肉川燙去血水、香菇泡熱開水、薑切片、蛤蜊洗淨備用 開水1300cc、米酒500cc、香菇水300cc放入鍋中，放入香菇、雞肉、薑片 中小火煮滾後，煮約15分鐘再放入蛤蜊，煮2分鐘即可食用 天氣涼~ 喝雞湯正好!! 1.2 萬 瀏覽 2021/11/14 發表
