百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
火柴媽
364 食譜 1,264 粉絲

簡易鳳梨苦瓜雞湯

簡易鳳梨苦瓜雞湯

描述

悶熱難耐的夏日,來碗清甜降火的鳳梨苦瓜雞湯消暑氣吧!

322 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉塊先以熱水汆燙後清洗乾淨
苦瓜切塊
薑切片
香菇洗淨

    雞肉塊先以熱水汆燙後清洗乾淨 苦瓜切塊 切片 香菇洗淨

  • 將薑片、雞肉塊及香菇入湯鍋,加入800c.c.的水覆蓋食材,再將一大匙米酒下鍋以大火煮滾

    片、雞肉塊及香菇入湯鍋,加入800c.c.的水覆蓋食材,再將一大匙米酒下鍋以大火煮滾

  • 煮滾後加入苦瓜及鳳梨罐頭,再次煮滾後轉小火煨至雞肉、苦瓜變軟即可
起鍋前加鹽調味

    煮滾後加入苦瓜鳳梨罐頭,再次煮滾後轉小火煨至雞肉、苦瓜變軟即可 起鍋前加鹽調味

  • 清甜降火的鳳梨苦瓜雞湯就完成囉

    清甜降火的鳳梨苦瓜雞湯就完成囉

小撇步

1. 鳳梨罐頭可以換成新鮮鳳梨
2. 罐頭的湯汁先加一半,之後再視苦瓜的甘苦度酌量加入,可以中和苦瓜的甘苦味

1.5 萬 瀏覽
avatar
火柴媽 364 食譜 1,264 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 白菜滷 番茄炒蛋 三杯雞 糖葫蘆 茄子 蒸蛋 高麗菜飯 玉米濃湯 麻婆豆腐 台式泡菜 高麗菜 炒麵 打拋豬 雞蛋豆腐 娃娃菜 涼拌小黃瓜 餅乾 雞肉 排骨 馬鈴薯燉肉 家常菜 酸辣湯 豆腐 四季豆 糖醋排骨 雞胸肉 滷肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 南瓜 番茄 炒飯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 地瓜 櫛瓜 義大利麵 早餐 菠菜 香菇雞湯 竹筍 湯麵 杏鮑菇 金針菇 馬鈴薯 粽子 雞湯 花椰菜