親子手作:雙菇味噌豬燴時蔬
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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即期的炒豬肉片和鴻喜菇加雪白菇的組合包就以他們來做料理吧~ 省錢又不浪費食材 1. 菇類去蒂頭用手撥成適當大小 2. 玉米筍洗淨切成小段 3. 木瓜靠近皮的部分用刨刀削下來切成小段
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鍋內放少許的油加入炒豬肉片
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豬肉變色後放入其他的食材拌炒(除了生菜以外)
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鰹魚昆布口味的味噌一大匙加半碗水調勻倒入鍋內調味
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5分鐘之後放入切成絲的生菜 ，再煮1分鐘就可以熄火起鍋了
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使用味噌調味，吃得到木瓜的營養吃不出木瓜的味道~ 不說還以為是紅蘿蔔呢
小撇步
木瓜用刨刀削去外皮，因為刨刀削去的部分很薄靠近外皮的果肉口感偏硬味道有點苦， 所以可以用刨刀在多削去一層留下來做料理！
