親子手作:雙菇味噌豬燴時蔬

Shelly Lai
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描述

有時天氣太熱或是趕時間就會將現有的食材直接做成一道料理,今天登場的是味噌口味的!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 即期的炒豬肉片和鴻喜菇加雪白菇的組合包就以他們來做料理吧~ 省錢又不浪費食材
1. 菇類去蒂頭用手撥成適當大小
2. 玉米筍洗淨切成小段
3. 木瓜靠近皮的部分用刨刀削下來切成小段

    即期的炒豬肉片和鴻喜菇加雪白菇的組合包就以他們來做料理吧~ 省錢又不浪費食材 1. 菇類去蒂頭用手撥成適當大小 2. 玉米筍洗淨切成小段 3. 木瓜靠近皮的部分用刨刀削下來切成小段

  • 鍋內放少許的油加入炒豬肉片

    鍋內放少許的油加入炒豬肉片

  • 豬肉變色後放入其他的食材拌炒(除了生菜以外)

    豬肉變色後放入其他的食材拌炒(除了生菜以外)

  • 鰹魚昆布口味的味噌一大匙加半碗水調勻倒入鍋內調味

    鰹魚昆布口味的味噌一大匙加半碗水調勻倒入鍋內調味

  • 5分鐘之後放入切成絲的生菜 ,再煮1分鐘就可以熄火起鍋了

    5分鐘之後放入切成絲的生菜 ,再煮1分鐘就可以熄火起鍋了

  • 使用味噌調味,吃得到木瓜的營養吃不出木瓜的味道~ 不說還以為是紅蘿蔔呢

    使用味噌調味,吃得到木瓜的營養吃不出木瓜的味道~ 不說還以為是紅蘿蔔呢

小撇步

木瓜用刨刀削去外皮,因為刨刀削去的部分很薄靠近外皮的果肉口感偏硬味道有點苦, 所以可以用刨刀在多削去一層留下來做料理!

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