木瓜

台味青木瓜

呂小悠

大約八、九分熟的青木瓜 鹽漬後，木瓜甜味爆發 再加上蒜頭、烏醋、醬油&麻油 簡單調出爽脆台灣味😋

食材：青木瓜中小顆、蒜頭、烏醋、鹽、醬油、芝麻油

梅子泰式青木瓜涼拌

Lily Home

食材：青木瓜一顆、小黃瓜、洋蔥、辣椒、梅子醋、檸檬汁、黃豆芽、糖、黃紅椒

木瓜雞絲海鮮涼拌

牛犁

這道料理是由新住民姐妹-陳雅惠製作。雅慧姊平時興趣就是在網路上跟大家一起吃飯，透過臉書平台的發達，利用直播跟大家分享美食、如何自己...

食材：青木瓜、空心菜梗、小黃瓜、紅蘿蔔、番茄、辣椒、嫩雞肉、蝦子、泰式甜辣醬、花生、檸檬、魚露、香油、味精、薄荷葉、九層塔、香菜、蝦米

青木瓜白木耳排骨湯【萬用鍋】

jj5色廚

香港家常湯「青木瓜白木耳花生眉豆雞爪排骨湯」可以用青木瓜，也可以用生一點的紅肉木瓜，入湯之後效果，湯看起來更可口。 木瓜湯對女生發...

食材：青木瓜、紅蘿蔔、排骨、雞爪、白木耳、花生、眉豆、紅棗、薑片、水、鹽巴

木瓜蓮子雞湯

阿肌師廚房

木瓜蓮子雞湯 影音食譜：https://youtu.be/MSfMqKWcjhc #木瓜 #雞湯 用半熟木瓜燉煮雞湯，有南瓜...

食材：土雞、半熟木瓜、蓮子、薑片、米酒、鹽巴

木瓜龍眼蛋糕

helen hsieh

好奇嗎？ 沒吃過「木瓜蛋糕」？

食材：克寧奶粉、森永鬆餅粉、糖、水、糖漬木瓜、龍眼乾、安佳無鹽奶油、雞蛋

香菇腰果青木瓜湯*萍姊

萍姊

好湯分享

食材：青木瓜、紅蘿蔔、腰果、乾香菇、鹽

涼拌青木瓜*萍姊

萍姊

涼菜分享

食材：青木瓜、辣椒、花生、鹽、糖、檸檬汁

【老菜脯青木瓜軟排湯】清甜風味無負擔

高家老菜脯

青木瓜酵素是成熟木瓜10倍，富含酵素和膳食纖維，幫助脾胃 加上老菜脯香氣讓各個食材味道更提升，美妙的口感滋味，這樣搭恰恰好

食材：高家老菜脯、青木瓜、豬軟排、枸杞、紅棗、水

木瓜雞胸紫蘇葉沙拉

潔西卡的美味筆記

近日木瓜應該是盛產了。一大顆在全聯才40元，市場有可能更低。今天這棵木瓜，大概九分熟，還沒到十分軟爛的狀態。 用湯匙挖成薄片，搭...

食材：木瓜、雞胸、沙拉醬（選自己喜歡的皆可）、芝麻（黑白均可）、紫蘇葉

青木瓜銀耳白木耳排骨湯

亞大T8銀耳

愛美女性必喝養顏美容聖品，加入Q彈銀耳，豐富口感一碗接一碗❤️

食材：新鮮銀耳、排骨、青木瓜、紅棗、鹽

蘿拉老師上菜之【青木瓜酸咖哩魚】

♦ 泰 泰 風 ♦

黃色的薑黃是黃咖哩醬的成份之一，薑黃和黃薑是同一種植物香料， 只是在名稱上被不同口語化的差異混淆了。在使用上是新鮮的薑黃勝於乾燥的...

食材：【乾式香料】大紅辣椒乾、【乾式香料】芫荽籽、鮮魚 切塊、【乾式香料】小茴香、黃咖哩醬、【濕式香料】紅蔥頭、青木瓜 切塊、【濕式香料】蒜頭、水、【濕式香料】檸檬香茅 切薄片、羅望子醬、【濕式香料】薑黃 切小塊、檸檬 擠汁、【濕式香料】卡菲爾萊姆皮切細絲、細砂糖、【調味料】鹽、鹽、【調味料】蝦膏

涼拌青木瓜醬菜

吳萱萱

清脆爽口

食材：青木瓜、蒜頭、辣椒、蠔油、砂糖、麻油、鹽巴

蘿拉老師上菜之【酸木瓜雞湯】

♦ 泰 泰 風 ♦

用酸木瓜煮雞的酸勁兒令人回味，在泰北會是以新鮮的酸木瓜入菜， 酸木瓜成熟之後外皮是黃色的，在清邁的傳統市場不難買到，來到台灣若 想...

食材：全雞、薑片、鹽、蒜仁、花椒、八角、草果 拍破、酸木瓜乾、水

青木瓜燉排骨

李艾琳

食材：青木瓜、薑片、排骨、鹽、水

豐胸潤肺補腦之青木瓜燉排骨湯（電鍋搞定）

貞貞的料理記

冷冷的冬天，煲湯是家常必備暖胃法寶，加點創意，讓青木瓜排骨湯不再只是發育中少女專屬。青木瓜的清甜口感，配上淡淡杏仁核桃的堅果香氣，...

食材：青木瓜、排骨、米酒、紅棗、鹽、黃耆、麻油、枸杞、杏仁、核桃、薑

青木瓜片佐百香梅

雲林縣環境保護局志工管理計畫

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 使用刨刀將青木瓜削片(必定要戴手套) 加入鹽與木瓜片相互搓揉至出水，之...

食材：青木瓜、百香果、梅片、鹽巴、蜂蜜