塔香赤嘴蛤

Jean
42 食譜 94 粉絲

描述

粒粒飽滿多汁😋😋😋

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 赤嘴蛤吐沙洗淨,蒜米拍扁拍碎,九層塔洗淨。

    赤嘴蛤吐沙洗淨,蒜米拍扁拍碎,九層塔洗淨。

  • 開中火,入鍋並加水。

    開中火,入鍋並加水。

  • 蓋鍋蓋

    蓋鍋蓋

  • 待完全開口,立馬拿起來。

    待完全開口,立馬拿起來。

  • 待用

    待用

  • 倒油熱鍋,放入蒜米,聞到香味後,加入味霖跟素蠔油,再聞到蠔油的香味後,放入九層塔拌炒30秒,最後把已經開口待用的赤嘴蛤倒回鍋內拌炒2下。

    倒油熱鍋,放入蒜米,聞到香味後,加入味霖跟素蠔油,再聞到蠔油的香味後,放入九層塔拌炒30秒,最後把已經開口待用的赤嘴蛤倒回鍋內拌炒2下。

  • 拌勻即可起鍋上菜。

    拌勻即可起鍋上菜。

小撇步

🤓赤嘴蛤已經有鹹度,不宜加入太多調味料。

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