塔香赤嘴蛤


Jean
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限12字

粒粒飽滿多汁😋😋😋

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1kg
1包
10粒
50c.c
少許
醬料
1匙
1匙
  • 1
    赤嘴蛤吐沙洗淨,蒜米拍扁拍碎,九層塔洗淨。
  • 2
    開中火,入鍋並加水。
  • 3
    蓋鍋蓋
  • 4
    待完全開口,立馬拿起來。
  • 5
    待用
  • 6
    倒油熱鍋,放入蒜米,聞到香味後,加入味霖跟素蠔油,再聞到蠔油的香味後,放入九層塔拌炒30秒,最後把已經開口待用的赤嘴蛤倒回鍋內拌炒2下。
  • 7
    拌勻即可起鍋上菜。
小撇步

🤓赤嘴蛤已經有鹹度,不宜加入太多調味料。

2020/07/28 發表 561 瀏覽
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