熱炒海瓜子


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限12字
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1斤
1把
1大匙
適量
2根
1大匙
適量
1小匙
適量
  • 1
    海瓜子吐沙後,洗乾淨備用
  • 2
    九層塔也洗乾淨
  • 3
    將辣椒,薑絲,蒜末都切好
  • 4
    起油鍋小火爆香蒜、薑、辣椒
  • 5
    下海瓜子後轉大火翻炒幾下,下米酒
  • 6
    蓋上鍋蓋悶煮
  • 7
    等所有的海瓜子都開口後,加上蠔油、胡椒粉、糖調味
  • 8
    最後加上九層塔後關火
  • 9
    上桌了
2020/05/02 發表 1,321 瀏覽
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