林淑瑜 106 食譜 333 粉絲 追蹤 酢醬 #家常食材 #豬肉 #絞肉 #果醬醬料 #醬料 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉(粗粒) 300克(半斤) 豆干丁 300克(半斤) 毛豆 150克(4兩) 辣豆瓣醬 2大匙 甜麵醬 1大匙 糖 1大匙 米酒 少許 步驟 將毛豆仁川燙沖水去薄膜,豆干丁洗淨瀝乾備用 鍋放少許的油讓絞肉好拌炒不黏鍋,絞肉炒到半熟下豆干丁 翻炒,下點米酒繼續翻炒之後下毛豆仁 最後下豆瓣醬,甜麵醬和糖下去一直翻炒,過程用小火翻炒加鍋蓋燜,直到毛豆仁入味即可上桌 7,395 瀏覽 2020/07/27 發表