冷「麵」配番茄沾汁


Simple Taste
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想吃日式冷麵,不過家裡沒有
這時候可以考慮用米粉代替

食材
1人份
2個
2-3條
40克
1小匙
沾汁
1個
1.5大匙
1大匙
3大匙
1小匙
  • 番茄切小塊和其餘沾汁材料用果汁機打成汁,冷藏

  • 煮開一鍋水;蟹肉棒去掉塑料包裝,掉進水裡燙一燙,撈起,撕成絲

  • 蛋打散,和太白粉拌勻,煎成蛋皮,切絲;小黃瓜切絲;燙軟米粉,撈起,過冷水,瀝乾,捲成一口大小的麵團

    蛋打散,和太白粉拌勻,煎成蛋皮,切絲;小黃瓜切絲;燙軟米粉,撈起,過冷水,瀝乾,捲成一口大小的麵團

  • 跟米粉和配料一起吃

    跟米粉和配料一起吃

小撇步

可用市售番茄汁做沾汁

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