蔥蒜蝦 陳小姐的隨手料理筆記 19 食譜 31 粉絲 追蹤 6 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 好上手、快速完成， 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 白蝦或草蝦 15-20隻 大蒜切末 5顆 青蔥末 2根 米酒 2小匙 鹽 1小匙 胡椒粉鹽 0.5小匙 步驟 找一個小鍋放入白蝦或草蝦加入米酒和鹽加入大蒜切末和青蔥末將胡椒粉鹽灑在白蝦或草蝦上。 用小火煮到白蝦或草蝦變色繼續用小火翻炒至蝦變色，繼續煮到全部的蝦都熟，且煮至汁液收乾。 將煮熟的蝦連蔥蒜一起裝盤，再撒青蔥末，就完成啦！ 小撇步 蝦子可以先用剪刀剪去觸鬚及前端的尖刺，並先去除蝦腸，先泡酒備用。 容易入口又可去腥。 615 瀏覽 2023/10/21 發表
Mei-e Lin
