全聯食譜之爸爸回家做晚飯一鍋到底海南雞飯

生活美食家Nancy老師/NC5
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描述

暑假沒得出門很遺憾?!
沒關係, 那就來一鍋風味的自製料理吧!
清爽香濃的海南雞飯, 加上健康低卡的雞胸肉
也不怕吃多了多長肉喔😆
喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~
https://rb.gy/dgmnvu

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

200g
200g
2盒
2小匙
2大匙
2大匙
1條
半根
1顆
少許

步驟

  • 先將雞⾥肌放入薑末、蒜末、鹽醃漬30分鐘

  • 米洗加入雞⾼湯浸泡10分鐘

  • 在米上⾯放入雞⾥肌⾁、青蔥⼀條,放入壓⼒鍋

  • 煮熟後再繼續燜煮10分鐘

  • 燜煮後從壓⼒鍋取出擺盤,加入⼩黃瓜絲、溏⼼蛋即可美味享⽤

小撇步

**⽤雞⾼湯讓每⼀顆米都有飽滿的香氣
**搭配⼩黃瓜可以解膩

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