全聯食譜之爸爸回家做晚飯一鍋到底海南雞飯
描述
暑假沒得出門很遺憾?!
沒關係, 那就來一鍋風味的自製料理吧!
清爽香濃的海南雞飯, 加上健康低卡的雞胸肉
也不怕吃多了多長肉喔😆
喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~
https://rb.gy/dgmnvu
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
先將雞⾥肌放入薑末、蒜末、鹽醃漬30分鐘
-
米洗加入雞⾼湯浸泡10分鐘
-
在米上⾯放入雞⾥肌⾁、青蔥⼀條，放入壓⼒鍋
-
煮熟後再繼續燜煮10分鐘
-
燜煮後從壓⼒鍋取出擺盤，加入⼩黃瓜絲、溏⼼蛋即可美味享⽤
小撇步
**⽤雞⾼湯讓每⼀顆米都有飽滿的香氣
**搭配⼩黃瓜可以解膩
