piggy119 50 食譜 208 粉絲 追蹤 咕嚕肉 描述 這是一道酸酸甜甜很下飯,非常適合夏天的料理喔! #家常食材 #豬肉 #青椒 56 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 小里肌肉 300g 洋蔥 1/4 顆 青椒 1/2 顆 黃椒 1/2 顆 醃肉調味 醬油 1/2匙 蠔油 1/2匙 糖 少許 地瓜粉 適量 醬汁調味 蕃茄醬 2大匙 糖 1匙 鹽巴 少許 水 適量 步驟 小里肌肉洗淨瀝乾後切成小塊,加入醃肉調味料醃最少半小時入味。 洋蔥,青椒跟黃椒洗淨瀝乾後切小塊備用。 把適量的油用中小火加熱至插入筷子後邊沿冒泡。 把小里肌肉塊炸至金黃色撈起備用。 把多餘的油撈起,留適量的油在同ㄧ鍋中加入洋蔥及青黃椒,炒至喜歡的熟度。 再次把炸鍋的小里肌肉塊倒入鍋中,加入調味醬汁翻炒至醬汁收乾即可。 9,657 瀏覽 2020/07/19 發表