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piggy119
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咕嚕肉

咕嚕肉

描述

這是一道酸酸甜甜很下飯,非常適合夏天的料理喔!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉調味
醬汁調味

步驟

  • 小里肌肉洗淨瀝乾後切成小塊,加入醃肉調味料醃最少半小時入味。

    小里肌肉洗淨瀝乾後切成小塊,加入醃肉調味料醃最少半小時入味。

  • 洋蔥,青椒跟黃椒洗淨瀝乾後切小塊備用。

    洋蔥青椒跟黃椒洗淨瀝乾後切小塊備用。

  • 把適量的油用中小火加熱至插入筷子後邊沿冒泡。

    把適量的油用中小火加熱至插入筷子後邊沿冒泡。

  • 把小里肌肉塊炸至金黃色撈起備用。

    把小里肌肉塊炸至金黃色撈起備用。

  • 把多餘的油撈起,留適量的油在同ㄧ鍋中加入洋蔥及青黃椒,炒至喜歡的熟度。

    把多餘的油撈起,留適量的油在同ㄧ鍋中加入洋蔥及青黃椒,炒至喜歡的熟度。

  • 再次把炸鍋的小里肌肉塊倒入鍋中,加入調味醬汁翻炒至醬汁收乾即可。

    再次把炸鍋的小里肌肉塊倒入鍋中,加入調味醬汁翻炒至醬汁收乾即可。

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