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胖妹子
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配飯必備!簡易版港式咕嚕肉!

配飯必備!簡易版港式咕嚕肉!

描述

如果問什麼菜最好下飯?那咕嚕肉就必定佔香港人最好下飯的頭三名啦!
今天肥錚就要跟你分享這一道配飯必備的菜式啦!

873 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 將排骨洗淨後切好,混合醃料,醃15分鐘

    將排骨洗淨後切好,混合醃料,醃15分鐘

  • 頭拍扁。彩椒,洋葱切成塊。備用

  • 將醃好的排骨沾上蛋液後裏上太白粉

    將醃好的排骨沾上蛋液後裏上太白粉

  • 將裹粉的排骨下鍋炸成金黃(八成熱)

  • 放入油後,燒紅鑊,加入頭、洋蔥炒香

  • 加入醬料後,放入排骨,炒拌均勻後,即可上碟

    加入醬料後,放入排骨,炒拌均勻後,即可上碟

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