胖妹子 7 食譜 20 粉絲 追蹤 配飯必備!簡易版港式咕嚕肉! 描述 如果問什麼菜最好下飯?那咕嚕肉就必定佔香港人最好下飯的頭三名啦! 今天肥錚就要跟你分享這一道配飯必備的菜式啦! #家常食材 #豬肉 #異國料理 #港式 873 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 排骨 半斤 洋葱 半個 太白粉 3湯匙 彩椒 適量 雞蛋 1隻 蒜頭 兩粒 醃料 鹽 2茶匙 油 少許 雞粉 1茶匙 生抽 2茶匙 醬汁 番茄醬 100 克 糖 1 茶匙 喼汁 2 茶匙 步驟 將排骨洗淨後切好,混合醃料,醃15分鐘 將蒜頭拍扁。彩椒,洋葱切成塊。備用 將醃好的排骨沾上蛋液後裏上太白粉 將裹粉的排骨下鍋炸成金黃(八成熱) 放入油後,燒紅鑊,加入蒜頭、洋蔥炒香 加入醬料後,放入排骨,炒拌均勻後,即可上碟 2.5 萬 瀏覽 2014/11/22 發表