涼拌豆乾

Yami's Handmade
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描述

豆乾先燙過後切小塊,再與調味料拌勻後即可食用,簡單拌一拌,營養又美味~
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歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

  • 準備好涼拌豆乾所有的食材,香菜、辣椒洗淨

    準備好涼拌豆乾所有的食材,香菜、辣椒洗淨

  • 燒開一鍋水,放入豆乾

    燒開一鍋水,放入豆乾

  • 等到水再度煮滾後,即可撈起放涼

    等到水再度煮滾後,即可撈起放涼

  • 蒜頭去皮與根部後切末、辣椒去除頭尾切小圈

    蒜頭去皮與根部後切末、辣椒去除頭尾切小圈

  • 香菜去除根部後切粗末

    香菜去除根部後切粗末

  • 豆乾先橫切對半

    豆乾先橫切對半

  • 再切成小片

    再切成小片

  • 將所有調味料拌勻備用

    將所有調味料拌勻備用

  • 將豆乾、香菜、辣椒、蒜末放入調理盆中

    將豆乾、香菜、辣椒、蒜末放入調理盆中

  • 加入調味料

    加入調味料

  • 拌勻後即可食用

    拌勻後即可食用

  • 好吃的涼拌豆乾可以上桌囉!

    好吃的涼拌豆乾可以上桌囉!

小撇步

食譜常見單位對照
https://yamishandmade.com/zh-recipe-unit/

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