涼拌豆乾
描述
豆乾先燙過後切小塊，再與調味料拌勻後即可食用，簡單拌一拌，營養又美味～
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
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準備好涼拌豆乾所有的食材，香菜、辣椒洗淨
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燒開一鍋水，放入豆乾
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等到水再度煮滾後，即可撈起放涼
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蒜頭去皮與根部後切末、辣椒去除頭尾切小圈
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香菜去除根部後切粗末
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豆乾先橫切對半
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再切成小片
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將所有調味料拌勻備用
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將豆乾、香菜、辣椒、蒜末放入調理盆中
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加入調味料
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拌勻後即可食用
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好吃的涼拌豆乾可以上桌囉！
小撇步
邱鈺珊
曾婉婷
Angela
Daphne Wong