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涼拌豆乾

涼拌豆乾

Yami's Handmade

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豆乾先燙過後切小塊，再與調味料拌勻後即可食用，簡單拌一拌，營養又美味～
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

豆乾

150 克

蒜頭

5 克

辣椒

1 根

香菜

13 克

調味料

醬油

1 大匙

醬油膏

1 大匙

香油

1 大匙

烏醋

1 小匙

糖

1/2 小匙

胡椒粉

1/4 小匙

1
準備好涼拌豆乾所有的食材，香菜、辣椒洗淨
2
燒開一鍋水，放入豆乾
3
等到水再度煮滾後，即可撈起放涼
4
蒜頭去皮與根部後切末、辣椒去除頭尾切小圈
5
香菜去除根部後切粗末
6
豆乾先橫切對半
7
再切成小片
8
將所有調味料拌勻備用
9
將豆乾、香菜、辣椒、蒜末放入調理盆中
10
加入調味料
11
拌勻後即可食用
12
好吃的涼拌豆乾可以上桌囉！

小撇步

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https://yamishandmade.com/zh-recipe-unit/

2020/07/19 發表 1,726 瀏覽

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