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灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,138 粉絲

涼拌豆干小黃瓜(五辛素)

涼拌豆干小黃瓜(五辛素)

描述

今天又帶來一道清爽的夏日小菜,做法非常簡單喔。

🥗相關食譜:「涼拌腐竹(五辛素)」、「川味尖椒皮蛋」、「紅油抄手」、「十三香油潑辣子」

時間

10 分鐘

食材

[醬汁]

步驟

  • 醬汁調勻

    醬汁調勻

  • 小黃瓜切塊,胡蘿蔔切細絲,豆干切絲汆燙,與醬汁拌勻

    小黃瓜切塊,胡蘿蔔切細絲,豆干切絲汆燙,與醬汁拌勻

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灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,138 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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