XO醬蝦炒飯(簡易快速)


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利用冰箱現有食材,加上幾湯匙的XO醬和剩飯炒炒就是一道美味快速又有飽足感的主餐。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
160g
1顆
3湯匙
2湯匙
1/2湯匙
1/2茶匙
  • 1
    準備食材。蘆筍丁燙過、玉米筍切丁、青辣椒切片(可不加)。
  • 2
    蛋液打好下鍋炒8分熟取出。
  • 3
    起鍋炒蝦子炒出香味。
  • 4
    下玉米筍炒再下燙熟的蘆筍炒。
  • 5
    下冷飯開始大火炒勻。
  • 6
    先夾出蝦子再下1/2湯匙醬油、1/2茶匙糖炒至醬色均勻。
  • 7
    再下2湯匙XO醬炒出香味。
  • 8
    最後倒入蝦子和蔥花、白胡椒1/4茶匙翻炒幾下盛盤。
  • 9
    擺盤上桌即可享用。
2020/07/15 發表 677 瀏覽
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