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【厚生廚房】日式酒蒸文蛤

【厚生廚房】日式酒蒸文蛤

描述

零失敗料理來囉!日式酒蒸文蛤~每次一上桌立刻被秒殺,滿滿的酒香與蛤蜊鮮味,每一口都是精華;簡單鮮甜的海味讓人意猶未盡,真的是好簡單又好吃啊!
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/V69a0Q

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 文蛤拆封後先泡水5分鐘;頭、辣椒、青切細。

  • 鍋熱後,取一匙奶油,加入辣椒爆香。

  • 放入文蛤,略炒一下,淋上兩匙白酒,蓋上鍋蓋燜至文蛤全開。

  • 淋上些許醬油,奶油拌勻。起鍋前擠上檸檬汁。

小撇步

沒有白酒也可用米酒替代。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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