酒蒸蛤蜊
描述
蛤蜊鮮美飽滿的肉質吸足了黑豆醬油的甘醇與奶油的香氣,要趁熱吃完呦!!
*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog
**歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/
份量
3
人份
時間
15
分鐘
-
蛤蜊洗淨,蒜頭 青蔥切末, 辣椒去子切末備用~
-
冷鍋放入食用油轉中火放入蒜末,辣椒末爆香加入蛤蜊,米酒,即可蓋上鍋蓋加速蛤蜊受熱,待開了1,2,3顆蛤蜊即可將奶油,醬油加入~
-
等蛤蜊全開再加入蔥花就完成囉!!
小撇步
*使用屏東滿州鄉以一期稻米,一期黑豆輪種的方法種植出來的有機黑豆,遵循古法180天的自然發酵釀造,不添加防腐劑及其他化學添加物..自然味香甘醇~
台灣原生種有機黑豆醬油哪裡買:
綠芽市集網站連結: http://www.newopen.com.tw
粉絲團連結: http://www.facebook.com/mynewopen
roseriver
淳
juile
Candy Yang
