(影音) 超濃郁 楊枝甘露


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限12字

夏天是芒果的季節,而說到芒果你怎麼可以錯過這道經典的港式甜品,楊枝甘露!
吃起來口感濃郁又充滿香氣,今天就要跟大家分享如何在家簡單製作它,快點來看看吧!
影音食譜:https://youtu.be/_l92wYaUdkI
-
粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
IG:https://reurl.cc/ZObb8g
我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

100g
400g
250ml
100g
適量
適量
  • 首先將芒果、葡萄柚去皮,取出果肉備用。

    首先將芒果、葡萄柚去皮,取出果肉備用。

  • 備一鍋滾水,將西谷米下鍋煮5~7分鐘後,關火、上蓋再悶5~7分鐘。

    備一鍋滾水,將西谷米下鍋煮5~7分鐘後,關火、上蓋再悶5~7分鐘。

  • 接著將煮好的西谷米放入冷(冰)水中冷卻備用。

    接著將煮好的西谷米放入冷(冰)水中冷卻備用。

  • 再來將芒果與椰奶放入果汁機中打成汁。

    再來將芒果與椰奶放入果汁機中打成汁。

  • 最後將所有食材盛碗就完成了。

    最後將所有食材盛碗就完成了。

小撇步

1. 煮西谷米時記得滾水下鍋,以免沾鍋;煮完以後泡冷水這樣口感會更好。
2. 芒果跟椰奶打成汁的時候也可以依照個人喜好添加水與糖調整口感。

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