(影音) 超濃郁 楊枝甘露

男人廚房1+1
420 食譜 2.8 萬 粉絲

描述

夏天是芒果的季節,而說到芒果你怎麼可以錯過這道經典的港式甜品,楊枝甘露!
吃起來口感濃郁又充滿香氣,今天就要跟大家分享如何在家簡單製作它,快點來看看吧!
影音食譜:https://youtu.be/_l92wYaUdkI
-
粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
IG:https://reurl.cc/ZObb8g
我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

100g
400g
250ml
100g
適量
適量

步驟

  • 首先將芒果、葡萄柚去皮,取出果肉備用。

    首先將芒果、葡萄柚去皮,取出果肉備用。

  • 備一鍋滾水,將西谷米下鍋煮5~7分鐘後,關火、上蓋再悶5~7分鐘。

    備一鍋滾水,將西谷米下鍋煮5~7分鐘後,關火、上蓋再悶5~7分鐘。

  • 接著將煮好的西谷米放入冷(冰)水中冷卻備用。

    接著將煮好的西谷米放入冷(冰)水中冷卻備用。

  • 再來將芒果與椰奶放入果汁機中打成汁。

    再來將芒果與椰奶放入果汁機中打成汁。

  • 最後將所有食材盛碗就完成了。

    最後將所有食材盛碗就完成了。

小撇步

1. 煮西谷米時記得滾水下鍋,以免沾鍋;煮完以後泡冷水這樣口感會更好。
2. 芒果跟椰奶打成汁的時候也可以依照個人喜好添加水與糖調整口感。

8,572 瀏覽
分享至:
avatar
男人廚房1+1 420 食譜 2.8 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

早餐 泡菜煎餅 綠花椰菜 南瓜饅頭 娃娃菜 酸菜白肉鍋 地瓜球 麵疙撘 家常菜 薑母鴨 芋頭 三杯雞 起司鍋 鮮奶油 萬聖節餅乾 四季豆 餅乾 電鍋 山藥排骨湯 白蘿蔔 藥燉排骨 羊肉爐 磅蛋糕 蛋糕 三杯杏鮑菇 雞蛋豆腐 苦瓜排骨湯 氣炸鍋 螃蟹 鱸魚湯 吐司 麻婆豆腐 芥菜 雞胸肉 松阪豬 麻油 螞蟻上樹 包子 回鍋肉 生菜沙拉 紅蘿蔔 豬肝湯 吻仔魚 白菜 巫婆手指餅乾 雞湯 臭臭鍋 高麗菜