炙煎東港黑鮪魚下巴

#阿卯愛下廚
207 食譜 619 粉絲

描述

這是炫耀文的概念,哇嗚每年這個季節卯爸都會特別向東港好捧油訂購黑鮪魚系列,而且越高級的食材其實用越簡單的料理方式就可以做到完美。

喜歡我的料理?!謝謝支持,我會努力創作更多美味食譜。
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

適量
適量
1顆
10ml
3片
2顆

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 炙鐵炒鍋煎魚下巴需要先預熱,鍋以中火燒熱後加入少許油(大概10ml)將油也預熱完成,讓鍋面都沾上油爆香薑片與蒜頭讓等等煎魚可以稍微去腥

    炙鐵炒鍋煎魚下巴需要先預熱,鍋以中火燒熱後加入少許油(大概10ml)將油也預熱完成,讓鍋面都沾上油爆香薑片與蒜頭讓等等煎魚可以稍微去腥

  • 黑鮪魚下巴表面撒上少許海鹽平均塗抹均勻,再以小火下鍋慢慢乾煎至兩面金黃熟成(黑鮪魚下巴也可以用鮭魚、鯛魚等替代)

    黑鮪魚下巴表面撒上少許海鹽平均塗抹均勻,再以小火下鍋慢慢乾煎至兩面金黃熟成(黑鮪魚下巴也可以用鮭魚、鯛魚等替代)

  • 等兩面都煎完後起鍋撒上白胡椒粉,擠上一些檸檬汁即可完成囉

    等兩面都煎完後起鍋撒上白胡椒粉,擠上一些檸檬汁即可完成囉

  • 完成

    完成

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
#阿卯愛下廚 207 食譜 619 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

萬聖節餅乾 生菜沙拉 雞胸肉 螃蟹 芥菜 白蘿蔔 臭臭鍋 地瓜球 酸菜白肉鍋 吻仔魚 泡菜煎餅 綠花椰菜 藥燉排骨 苦瓜排骨湯 麻油 三杯杏鮑菇 白菜 四季豆 紅蘿蔔 羊肉爐 薑母鴨 家常菜 雞蛋豆腐 雞湯 娃娃菜 麵疙撘 芋頭 巫婆手指餅乾 鮮奶油 鱸魚湯 三杯雞 吐司 包子 麻婆豆腐 南瓜饅頭 氣炸鍋 豬肝湯 電鍋 螞蟻上樹 蛋糕 起司鍋 回鍋肉 早餐 磅蛋糕 山藥排骨湯 餅乾 高麗菜 松阪豬