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靖潔的日常烹調😋
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雞胸肉沙拉

雞胸肉沙拉
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步驟

  • 煮一鍋滾水,放入雞胸肉,小火續滾3分鐘後蓋上鍋蓋熄火悶10分鐘⋯
我有加家裡用不完的白胡椒粒一起燙肉(可忽略它)

    煮一鍋滾水,放入雞胸肉,小火續滾3分鐘後蓋上鍋蓋熄火悶10分鐘⋯ 我有加家裡用不完的白胡椒粒一起燙肉(可忽略它)

  • 我在雞胸肉小火滾約2分鐘時將蝦仁放入燙熟後馬上撈起來放涼備用(我沒泡冰水,你若家裡冰塊多,想要泡一下也行),

    我在雞胸肉小火滾約2分鐘時將蝦仁放入燙熟後馬上撈起來放涼備用(我沒泡冰水,你若家裡冰塊多,想要泡一下也行),

  • 雞胸肉悶過後也撈起放涼備用⋯

    雞胸肉悶過後也撈起放涼備用⋯

  • 四季豆掐頭去尾洗淨對折,燙肉的原鍋熱水煮滾後放入四季豆燙熟撈起放涼⋯⋯

    四季豆掐頭去尾洗淨對折,燙肉的原鍋熱水煮滾後放入四季豆燙熟撈起放涼⋯⋯

  • 蕃茄、小黃瓜滾刀切塊加入一小匙鹽、0.5小匙義大利香料、3大匙橄欖油⋯

    蕃茄、小黃瓜滾刀切塊加入一小匙鹽、0.5小匙義大利香料、3大匙橄欖油⋯

  • 加入燙熟的蝦仁拌勻⋯

    加入燙熟的蝦仁拌勻⋯

  • 將拌過橄欖油香料的蕃茄蝦仁小黃瓜撈到盤裡⋯
碗公裡會有剩餘的橄欖油。

    將拌過橄欖油香料的蕃茄蝦仁小黃瓜撈到盤裡⋯ 碗公裡會有剩餘的橄欖油。

  • 碗公裡剩餘的橄欖油加入燙熟的四季豆拌勻⋯

    碗公裡剩餘的橄欖油加入燙熟的四季豆拌勻⋯

  • 將拌好的四季豆裝盤⋯

    將拌好的四季豆裝盤⋯

  • 擺上切片的雞胸肉即可😋

    擺上切片的雞胸肉即可😋

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靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,718 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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