酷Cooking❤香煎豆包捲


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花一點巧思就能將平實的豆包做成宴席上的冷盤菜,豐富多層次的口感在家就能輕鬆料理。

食材
生豆包
6個
香菇
6朵
四季豆
6支
胡蘿蔔
適量
燒海苔
2大張
香菇粉
適量
植物油
適量
  • 1
    四季豆切3段、胡蘿蔔切長條,燙熟軟撈起備用。香菇切長條用平底鍋乾煎熟去水分備用。
  • 2
    清洗生豆包瀝乾水分,攤開豆包灑上適量的香菇粉調味。
  • 3
    燒海苔1大張剪成3份,直接放在調味好的豆包上。
  • 4
    擺上香菇、四季豆、胡蘿蔔。
  • 5
    將放上食材的豆包捲起。
  • 6
    平底鍋放入適量的植物油,將豆包煎至金黃色,完成。
小撇步

1.包捲的食材可依個人偏好做更換,例如黑木耳、筊白筍。
2.煎的時候豆包底部先煎,就能定型不散開。

2012/08/24 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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超讚!易學又養生!感恩啦!

6 years ago
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超讚!易學又養生!感恩啦!

6 years ago