懶人電鍋清蒸梅子午仔魚

Evan Lin
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描述

省電又省力的懶人電鍋清蒸梅子午仔魚最適合這炎炎夏日,梅子抗氧化,酸甜滋味好下飯,午仔魚新鮮又營養少刺,大人小孩都愛吃!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

3片
5片
2片
3支
一小匙
半小匙

步驟

  • 先備料~其實平時冰箱就備好這些必用的材料,所以很省力!

    先備料~其實平時冰箱就備好這些必用的材料,所以很省力!

  • 午仔魚先拿出退冰並劃刀,電鍋才不用蒸那麼久,可以省電喔,而且稍清洗一下即可,因為已經去了魚內臟,可以省力!

    午仔魚先拿出退冰並劃刀,電鍋才不用蒸那麼久,可以省電喔,而且稍清洗一下即可,因為已經去了魚內臟,可以省力!

  • 將1及2放在有一點深度的盤子裡(醃梅子稍撥開較入味),灑上米酒放少許塩,電鍋蒸煮約10分鐘即可拿出享用!

    將1及2放在有一點深度的盤子裡(醃梅子稍撥開較入味),灑上米酒放少許塩,電鍋蒸煮約10分鐘即可拿出享用!

小撇步

午仔魚先拿出退冰並劃刀,電鍋才不用蒸那麼久,可以省電喔!

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