百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Yuri Lin

50 食譜 251 粉絲

台式泡菜

台式泡菜

描述

只要準備一個大的塑膠袋。
就能作出超級簡單的台式泡菜，家人吃了之後都想叫份臭豆腐了

1,673 說讚 30 一起做 1 留言

熱量

食材

高麗菜

一顆
鹽

6匙
糖

12匙
白醋

8匙
胡蘿蔔絲

少量
蒜末

適量
辣椒末

少量

步驟

先把高麗菜用手剝碎，用手剝吃起來會比較有脆的口感(不要剝的太小，不然會沒有爽脆口感)，然後洗乾淨瀝乾
在準備一個大塑膠袋將高麗菜丟入在加鹽下去之後束口，然後盡情的搖晃讓高麗菜多餘的水分跟菜味去除
再將胡蘿蔔、蒜末、辣椒末跟白醋與糖一起丟入袋中，在盡情給他搖晃各五-七分鐘下去。搖得差不多就可以把它放入冰箱冰上一天就可拿出來吃了唷!

5.8 萬瀏覽

2012/12/16 發表

Yuri Lin 50 食譜 251 粉絲

我是初學者，我在尋找簡單又方便的料理方法

繼續閱讀

也可以試試看

有 30 個一起做

台式泡菜：Nerissa 一起做

Nerissa
超方便又簡單~謝謝分享

廖布丁
好吃！又消暑！

詹美惠

淏淏♥媽咪

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

黃湘萍
今天試做一罐簡單好做還放入一顆話梅醃一個小時後母女倆就試吃掉半罐酸酸甜甜好滋味!!
11 years ago

大家都在查

雞肉麻婆豆腐炒飯白菜滷櫛瓜高麗菜飯小黃瓜蕃茄燉牛肉糖葫蘆打拋豬地瓜糖醋排骨豆腐炒麵香菇雞湯低脂高蛋白家常菜茄子菠菜粽子蒸蛋台式泡菜雞胸肉三杯雞涼拌小黃瓜湯杏鮑菇酸辣湯義大利麵玉米濃湯金針菇湯麵番茄炒蛋餅乾雞蛋豆腐馬鈴薯瓜仔肉排骨南瓜高麗菜滷肉早餐娃娃菜四季豆竹筍馬鈴薯燉肉番茄花椰菜鮭魚雞湯