簡單下飯~壽喜菇菇親子蛋

Show兒
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描述

親子丼 改版一下
變成可以單獨吃的一道菜
帶著甜甜鹹鹹的味道
小朋友都喜歡吃

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

一隻
四顆
放想吃的量
一顆
三支
四湯匙
三湯匙
兩湯匙
少許

步驟

  • 準備材料
去骨雞腿切塊
菇類用手稍微巴開
洋蔥切絲

    準備材料 去骨雞腿切塊 菇類用手稍微巴開 洋蔥切絲

  • 雞蛋四顆打散
青蔥切蔥花

    雞蛋四顆打散 青蔥切蔥花

  • 起鍋燒熱  不放油
去骨雞腿塊  雞皮朝下
煸出雞油

    起鍋燒熱 不放油 去骨雞腿塊 雞皮朝下 煸出雞油

  • 煸出雞油後加入洋蔥拌炒

    煸出雞油後加入洋蔥拌炒

  • 炒至洋蔥變成半透明狀

    炒至洋蔥變成半透明狀

  • 將菇類放入拌炒一下

    將菇類放入拌炒一下

  • 將調味料放入 (醬油四湯匙,糖三湯匙,米酒兩湯匙,400cc水水) 開中火煮滾 煮到湯汁有點收 變得有點稠稠的感覺  試一下味道  不夠鹹可以加少許鮮味粉

    將調味料放入 (醬油四湯匙,糖三湯匙,米酒兩湯匙,400cc水水) 開中火煮滾 煮到湯汁有點收 變得有點稠稠的感覺 試一下味道 不夠鹹可以加少許鮮味粉

  • 加入打散的蛋液

    加入打散的蛋液

  • 灑上切好的蔥花

    灑上切好的蔥花

  • 蓋上蓋子  將蛋液燜煮熟  即可

    蓋上蓋子 將蛋液燜煮熟 即可

  • 完成  裝盤  上桌囉

    完成 裝盤 上桌囉

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Show兒 45 食譜 134 粉絲

因個人身體因素,飲食上也開始改變,補充營養為主,隨著時間慢慢 之後飲食也逐漸不同。現在的我需要跟著營養走囉😘~ 從2020年接觸烘培開始 也不斷嘗試不一樣的東西 有鹹的有甜的 創立自己的專頁 紀錄自己的點滴 新手上路請多多指教 fb專頁~ https://www.facebook.com/showA2020/

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