韓式豬肉燴飯


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看了韓國綜藝節目「姜食堂」出現過的員工餐,自己也來試做看看,用了自己的比例,味道辣辣甜甜的,在夏天時還挺開味的,食材均可在「全聯」買到,烹調時間短,很適合一個人下班時快速解決一餐

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1/4顆
1/2顆
兩根
兩粒
調味料
200cc
20cc
2茶匙
1/2茶匙
3茶匙
1/2茶匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    蒜頭切碎,蔥切段,紅蘿蔔半根切片,高麗菜1/4切片
  • 3
    熱鍋淋油,爆香蒜頭蔥段後,高麗菜及豬肉一起下鍋拌炒
  • 4
    拌炒至豬肉半熟後,加醬油,後加水、糖、雞粉、韓國辣椒粉,拌勻後,等鍋內湯汁滾及高麗菜軟化
  • 5
    收汁後淋點地瓜粉水勾芡,準備一碗白飯裝盤,將成品淋上及大功告成
小撇步

韓國辣椒粉有分粗細,細的比較辣,愛吃辣的可以使用細的

2020/07/04 發表 1,707 瀏覽
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