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我不是歐爸
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韓式豬肉燴飯

韓式豬肉燴飯

描述

看了韓國綜藝節目「姜食堂」出現過的員工餐,自己也來試做看看,用了自己的比例,味道辣辣甜甜的,在夏天時還挺開味的,食材均可在「全聯」買到,烹調時間短,很適合一個人下班時快速解決一餐

22 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 蒜頭切碎,蔥切段,紅蘿蔔半根切片,高麗菜1/4切片

    頭切碎,切段,紅蘿蔔半根切片,高麗菜1/4切片

  • 熱鍋淋油,爆香蒜頭蔥段後,高麗菜及豬肉一起下鍋拌炒

    熱鍋淋油,爆香段後,高麗菜及豬肉一起下鍋拌炒

  • 拌炒至豬肉半熟後,加醬油,後加水、糖、雞粉、韓國辣椒粉,拌勻後,等鍋內湯汁滾及高麗菜軟化

    拌炒至豬肉半熟後,加醬油,後加水、糖、雞粉、韓國辣椒粉,拌勻後,等鍋內湯汁滾及高麗菜軟化

  • 收汁後淋點地瓜粉水勾芡,準備一碗白飯裝盤,將成品淋上及大功告成

    收汁後淋點地瓜粉水勾芡,準備一碗白飯裝盤,將成品淋上及大功告成

小撇步

韓國辣椒粉有分粗細,細的比較辣,愛吃辣的可以使用細的

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