紅燒豬肉燴飯
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份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
約30塊肉
1條 中小型
半顆 切塊
6-7分滿 湯匙約2
3分滿 湯匙約1
約2/1匙
隨意 少許
-
1下油 燒開後 豬肉炒白 依序加入 洋蔥 紅蘿蔔 -
2加入配料：番茄醬 醬油 黑胡椒粒 水 拌炒後。 再放入電鍋內悶煮 外鍋兩杯水至跳鍋。 若想要黏稠感在倒入炒菜鍋用太白粉微勾芡 （此步驟依照個人口感決定要不要加）
小撇步
第一次煮時番茄醬與醬油加多或少
建議剛開始煮時可減量些 後面電鍋煮熟後在調整口味。
水入內鍋的量自行調整，試味道而加多加少。
可撒上 囉勒葉點綴。
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