醋溜土豆絲【MaiMai廚房】


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最近天氣好熱,這道酸酸甜甜的醋溜土豆絲,很開胃呢!素食的朋友也可以吃唷~

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完整影音版本👇👇👇
https://youtu.be/OztwCk4Hr3Y

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#MaiMai廚房
#因為下廚所以幸福

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
配料
1支
醬汁
4大匙
2小匙
2小匙
  • 1
    這是所需要的食材和配料
  • 2
    馬鈴薯去皮後切成絲,盡量切細一點,等等澱粉比較容易洗出來
  • 3
    將切好的馬鈴薯,先浸泡15分鐘
  • 4
    浸泡馬鈴薯的時間,我們就來切其他配料吧! 把木耳洗淨後,切成絲(長短粗細大概跟馬鈴薯差不多)
  • 5
    辣椒去蒂頭後,也是切成絲
  • 6
    泡好的馬鈴薯,洗一洗,把澱粉沖掉。 再重新裝水浸泡15分鐘,這次加入白醋。
  • 7
    起油鍋,先下辣椒
  • 8
    把浸泡好的馬鈴薯絲和木耳絲都下鍋,快速拌炒。
  • 9
    加入調味料(白醋、砂糖、鹽),再快速炒一下
  • 10
    就可以起鍋囉
  • 11
    是不是很簡單呢?
小撇步

馬鈴薯一定要將澱粉洗去,不然下鍋炒會糊掉,也就吃不到脆脆的馬鈴薯囉~

2020/07/02 發表 1,899 瀏覽
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