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雞肉南瓜菇菇燉飯(低醣)

雞肉南瓜菇菇燉飯(低醣)
Kuo Kuo
Kuo Kuo
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描述

這道燉飯是利用花椰菜米所製作，真的很好吃

食材

花椰菜
半顆
南瓜
200g
鴻禧菇
半顆
雞胸肉
一塊
洋蔥
1/4個
豆漿(或牛奶)
150ml
鹽
適量
黑胡椒
適量

步驟

  • 1、花椰菜切碎 2、洋蔥切塊或切絲 3、雞肉切丁 4、鴻禧菇拔開 5、南瓜蒸熟後壓泥

  • 熱鍋後倒入油，將洋蔥放入炒至微黃，再放入鴻禧菇翻炒

  • 接著放入花椰米翻炒後，再加入南瓜泥和豆漿(牛奶)

  • 混合均勻以後，放入雞肉，再將鍋蓋蓋上，煮至收汁

  • 收汁變稠後，加入鹽巴和胡椒調味，就可以盛盤了

小撇步

也可以放入起司，增添不一樣的風味

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簡單好吃！孩子很喜歡
郭美華

簡單好吃！孩子很喜歡

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Kuo Kuo
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