南瓜雞肉燉飯【美國米】

Mayli Chen的簡單煮藝
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描述

南瓜是很多人都非常喜歡吃的一種食物,南瓜的營養價值很高,除了具有養胃的功效之外還有解毒、促消化、.降低血糖、防癌它的好處讓很多人都驚歎~和雞肉一起燉飯~營養好吃喔~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味
2匙
1匙
適量
1杯

步驟

  • 食材~美國美洗淨浸泡一個小時~雞腿肉一隻去骨切丁~薑切片~南瓜半顆也要切丁

    食材~美國美洗淨浸泡一個小時~雞腿肉一隻去骨切丁~薑切片~南瓜半顆也要切丁

  • 麻油一大匙爆香薑片~加入雞肉炒3分熟~

    麻油一大匙爆香薑片~加入雞肉炒3分熟~

  • 加入浸泡過的美國米一起拌炒~加一杯米酒~不斷的翻炒讓酒精揮發~

    加入浸泡過的美國米一起拌炒~加一杯米酒~不斷的翻炒讓酒精揮發~

  • 再加入切塊的南瓜~再加入 1.5 杯的水~大火煮滾之後~小火慢煮悶至喜愛的軟度就好囉~

    再加入切塊的南瓜~再加入 1.5 杯的水~大火煮滾之後~小火慢煮悶至喜愛的軟度就好囉~

  • 南瓜雞肉燉飯開動囉~

    南瓜雞肉燉飯開動囉~

小撇步

美國米的特性乾飯表現~晶瑩有緻、粒粒分明。
1:清洗時輕輕撥動即可
2:夏季浸泡30分鐘、冬季1個小時、讓米粒吸足水分、煮出來的米飯米香夠、Q勁十足!!
mayli chen的簡單煮藝
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