自製青醬菇菇燉飯(奶素)
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備所有材料
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菇類去蒂頭洗淨(雖然很多人說菇菇不用洗，但我有些龜毛還是洗下去了) 鴻喜菇、美白菇剝開、杏鮑菇切片備用
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瓦斯爐放上節能板，鍋中放進少許油下菇類悶至出水
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放進3大碗的飯吸收菇菇水
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加進200~250g的牛奶、2大湯匙的青醬燉煮，若喜歡奶味重一點的可以再增加牛奶的量。
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因為用的是已經煮熟的飯，所以只須燉煮一下子就好了，喜歡口味重一點的可以再加些黑胡椒粒喔~ 美味燉飯上桌~
小撇步
自己做的青醬好安心
使用剩飯燉煮減少烹煮時間
節能板省瓦斯好方便
整個鍋子端上桌減少盛盤少洗一點碗盤XD
Emilyoga Tseng
