自製青醬菇菇燉飯(奶素)


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偶爾想來點異國風味

自製青醬加上白飯、牛奶和菇菇們一鍋美味的燉飯就上桌囉~~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
3大碗
1小包
1小包
1條
200g
  • 1
    準備所有材料
  • 2
    菇類去蒂頭洗淨(雖然很多人說菇菇不用洗,但我有些龜毛還是洗下去了) 鴻喜菇、美白菇剝開、杏鮑菇切片備用
  • 3
    瓦斯爐放上節能板,鍋中放進少許油下菇類悶至出水
  • 4
    放進3大碗的飯吸收菇菇水
  • 5
    加進200~250g的牛奶、2大湯匙的青醬燉煮,若喜歡奶味重一點的可以再增加牛奶的量。
  • 6
    因為用的是已經煮熟的飯,所以只須燉煮一下子就好了,喜歡口味重一點的可以再加些黑胡椒粒喔~ 美味燉飯上桌~
小撇步

自己做的青醬好安心
使用剩飯燉煮減少烹煮時間
節能板省瓦斯好方便
整個鍋子端上桌減少盛盤少洗一點碗盤XD

2020/07/01 發表 1,329 瀏覽
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