🌿自製超簡單濃郁青醬~無蒜奶素版本🍼

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首先妳要有一台果汁機或是調理機~就可以女工變貴婦~
超簡單省時~此為奶素因為有加起司粉,但我沒加蒜頭~我喜歡它ㄍㄡˊㄍㄡˊ的像抹醬一樣,要吃再用椰子油或橄欖油調和稀釋即可~

食材 20 分鐘

市售九層塔 一包
橄欖油 約200-300
堅果類 一把
海鹽 適量
黑胡椒 適量
起司粉 適量
檸檬汁 1/4顆
椰子油 可有可無
  • 1 我是買一小包的九層塔,回家去梗只取葉子部份,打之前再泡水沖洗一下即可,稍微切一下不用切太碎。
  • 2 葉子加入油打碎後,再加入堅果類,油我喜歡一點一點加,這次用的是初榨冷壓酪梨橄欖油,一邊打一邊加,讓它能順利轉動即可,要用湯匙挖看看堅果有沒有順利打碎與青醬混合喔
  • 3 打的差不多時再加點起司粉與檸檬汁再打一下下
  • 4 就可以盛裝囉!我偏好這種濃郁抹醬感~要吃時再用椰子油或橄欖油稀釋,或加近鮮奶油做青醬義大利麵~超香超好吃喔!
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2016/10/14 發表 4,180 瀏覽

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請問完成後可以放多久

4 個月前