🌿自製超簡單濃郁青醬～無蒜奶素版本🍼

Name: 🌿自製超簡單濃郁青醬～無蒜奶素版本🍼 by 佩姬💚蔬果
Total time: 20 min
Ingredients: 市售九層塔 一包; 橄欖油 約200-300; 堅果類 一把; 海鹽 適量; 黑胡椒 適量; 起司粉 適量; 檸檬汁 1/4顆; 椰子油 可有可無

佩姬💚蔬果

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首先妳要有一台果汁機或是調理機～就可以女工變貴婦～
超簡單省時～此為奶素因為有加起司粉，但我沒加蒜頭～我喜歡它ㄍㄡˊㄍㄡˊ的像抹醬一樣，要吃再用椰子油或橄欖油調和稀釋即可～

時間

20 分鐘

食材

市售九層塔

一包

橄欖油

約200-300

堅果類

一把

海鹽

適量

黑胡椒

適量

起司粉

適量

檸檬汁

1/4顆

椰子油

可有可無

1
我是買一小包的九層塔，回家去梗只取葉子部份，打之前再泡水沖洗一下即可，稍微切一下不用切太碎。
2
葉子加入油打碎後，再加入堅果類，油我喜歡一點一點加，這次用的是初榨冷壓酪梨橄欖油，一邊打一邊加，讓它能順利轉動即可，要用湯匙挖看看堅果有沒有順利打碎與青醬混合喔
3
打的差不多時再加點起司粉與檸檬汁再打一下下
4
就可以盛裝囉！我偏好這種濃郁抹醬感～要吃時再用椰子油或橄欖油稀釋，或加近鮮奶油做青醬義大利麵～超香超好吃喔！