蟹肉秋葵芙蓉豆腐
描述
這是道非常簡易上手的～
夏季輕食料理
用電鍋完成水煮蛋
汆燙秋葵 無油調味魚板
無需烹煮的風味蟹肉棒及芙蓉豆腐 就可完成這道色彩繽紛 低卡又有飽足感的夏日輕食料理
炎夏下廚不流汗 節能省電快速就可完喔～
- 已參加：節電省能料理大作戰 食譜募集活動
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
食材大集合
-
把2張廚房紙巾打溼放入電鍋 底部無需放水雞蛋放在廚房紙巾上壓下電源鍵待按鍵跳起再悶五分鐘即可完成水煮蛋
-
魚板切大塊狀放入湯鍋內 加入一湯匙的鰹魚風味露及ㄧ飯碗的水 煮至魚板膨脹即可關火取出待涼後切丁狀
-
燒水放入少許的鹽巴待水滾放入秋葵即少許的米酒可保持秋葵的鮮綠
-
秋葵汆燙約一分鐘取出放入冰水冰鎮
-
所有食材切丁狀 放入深盤內 淋上調味醬包 水煮蛋切片狀 放入 即可完成
小撇步
使用電鍋及快速汆燙料理食材
夏日下廚不流汗節約省電又快速上桌
調味醬汁 可隨個人喜愛的口感
調配 如～和風醬 芝麻醬 ......等
