全部分類 時間場合 便當 (2,599) 嫩薑絲燒南瓜（便當菜) 分享傳送傳送列印 壹津食煮 101 食譜 937 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏天是南瓜盛產的季節，用滷肉剩下的滷汁，配上嫩薑絲燒入味非常適合帶便當，簡單到一個不行的零廚藝料理。 時間 15 分鐘 食材 南瓜切塊 適量 嫩薑絲 適量 滷肉的滷汁 適量 1 將滷肉的滷汁，如果怕油膩可放入冰箱隔天將表面的豬油刮出後再使用，我使用的是滷豬軟骨剩餘的滷汁所以不算油膩就直接使用。 2 平底鍋放入橄欖油炒軟嫩薑絲 3 放入切塊的南瓜 4 倒入滷汁 5 滷汁的量約到南瓜的3/2高。不需要完全覆蓋住南瓜 6 滷汁滾後轉小火蓋上蓋子煮10-15分鐘（依照南瓜的熟度做增減時間 7 完成 8 2020/06/28 發表 2,487 瀏覽
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