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Amber烘焙日常
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地瓜香蕉蛋塔

地瓜香蕉蛋塔

描述

引用YT:愛烘焙的烤拉姐姐的紫薯藍莓蛋塔,做塔皮整形有沒有想像簡單,布丁液不能像我倒太多,會溢出來,這次的香蕉不夠甜,可選較甜的水果,不過味道還是不錯的,冰過應該更好吃

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

布丁液

步驟

  • 材料準備(雞蛋、牛奶室溫),香蕉切片(應該放50g就夠了,作完有剩)

    材料準備(雞蛋、牛奶室溫),香蕉切片(應該放50g就夠了,作完有剩)

  • 地瓜蒸熟➕燕麥粉拌勻,稍放涼同時烤箱預熱

    地瓜蒸熟➕燕麥粉拌勻,稍放涼同時烤箱預熱

  • 捏六個32g的圓球在抹油的模具壓成塔皮狀,180度8分鐘

    捏六個32g的圓球在抹油的模具壓成塔皮狀,180度8分鐘

  • 將雞蛋➕砂糖➕牛奶拌勻

    將雞蛋➕砂糖➕牛奶拌勻

  • 將布丁液倒入烤好的塔皮上,放下切片香蕉(布丁液有剩,我有多做一個香蕉布丁),200度20分鐘

    將布丁液倒入烤好的塔皮上,放下切片香蕉(布丁液有剩,我有多做一個香蕉布丁),200度20分鐘

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Amber烘焙日常 128 食譜 402 粉絲

一個非常喜愛甜點的女生,因為住的地方甜店選擇不多甚至沒有,所以只好自己動手作順便記錄 網路販售:全家好賣+🍭Amber蛋糕

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