地瓜香蕉蛋塔


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引用YT:愛烘焙的烤拉姐姐的紫薯藍莓蛋塔,做塔皮整形有沒有想像簡單,布丁液不能像我倒太多,會溢出來,這次的香蕉不夠甜,可選較甜的水果,不過味道還是不錯的,冰過應該更好吃

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
160g
30g
布丁液
1個
50g
100ml
100g
  • 1
    材料準備(雞蛋、牛奶室溫),香蕉切片(應該放50g就夠了,作完有剩)
  • 2
    地瓜蒸熟➕燕麥粉拌勻,稍放涼同時烤箱預熱
  • 3
    捏六個32g的圓球在抹油的模具壓成塔皮狀,180度8分鐘
  • 4
    將雞蛋➕砂糖➕牛奶拌勻
  • 5
    將布丁液倒入烤好的塔皮上,放下切片香蕉(布丁液有剩,我有多做一個香蕉布丁),200度20分鐘
2020/06/22 發表 1,650 瀏覽
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