香蕉栗子脆餅🌰
Amber烘焙日常這款脆餅添加了香甜的香蕉和濃郁的栗子，口感酥脆有嚼勁。香蕉提供豐富的鉀和膳食纖維，栗子則含有豐富的維生素B和纖維素，有助於維持身體...
食材：低筋麵粉、泡打粉、香蕉、玄米油、砂糖、栗子
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綠豆糕
Amber烘焙日常食材：綠豆、砂糖、玄米油
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果醬餅乾
Amber烘焙日常屬於ㄧ鍋料理，非常方便，這款美食為軟酥口感的餅乾，加入果醬後增加了甜度和果香，總熱量較高。
食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、草莓果醬
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原味鬆餅
Amber烘焙日常這款原味鬆餅口感柔軟，香氣扑鼻，營養豐富。雞蛋和豆漿提供高質量的蛋白質，麵粉則含有豐富的營養素，如鎂、維生素B、鐵等等，是我喜歡酥...
食材：雞蛋、無鹽奶油、砂糖、豆漿、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴
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奶油餅乾
Amber烘焙日常第一次嘗試做，這款餅乾以奶油為主要成分，口感酥脆，帶有香濃的奶油味道，適合搭配咖啡或茶飲。由於奶油含有較高的脂肪和熱量，請適量食用...
食材：無鹽奶油、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、鹽巴
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萊姆蛋黃醬
Amber烘焙日常參考：YT：HidaMari Cooking 是一種口感豐富、酸甜適中的醬料，搭配萊姆磅蛋糕很適合，以萊姆（檸檬）汁、雞蛋、奶油、...
食材：雞蛋、砂糖、萊姆汁、萊姆皮、無鹽奶油
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萊姆磅蛋糕(無奶油)
Amber烘焙日常因為家人帶回很多萊姆，所以就突發奇想，希望它熱量不要又萊姆味重，所以採用玄米油製作低熱量、熱量較低，帶有清爽的萊姆味，這是一款無奶...
食材：雞蛋、砂糖、玄米油、萊姆汁、低筋麵粉、泡打粉
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南瓜蛋糕
Amber烘焙日常吃起來有點像涼糕，QQ軟軟的
食材：南瓜、砂糖、雞蛋、豆漿、低筋麵粉、肉桂粉
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豆沙酥球
Amber烘焙日常本來要做銅鑼燒，但是雞蛋太貴又難買 參考YT: jin的美食 大概是用低筋麵粉，麵團有點小，很難包起來 吃起來奶味十足，內餡因為紅...
食材：低筋麵粉、砂糖、鹽、泡打粉、無鹽奶油、豆漿、紅豆泥、肉鬆、黑芝麻
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紅豆泥
Amber烘焙日常想做銅鑼燒，順便做紅豆泥
食材：紅豆、砂糖、植物油
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烤盤蛋糕
Amber烘焙日常這次雞蛋小，做起來有點薄，*2作會更好看
食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋黃、砂糖、植物油、豆漿、蛋白、鹽、藍苺果醬、水
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藍苺果醬
Amber烘焙日常參考：布魯家的開心廚房 現在藍苺正是便宜的時候，做成果醬剛好
食材：藍苺、砂糖、水
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南瓜派
Amber烘焙日常南瓜有種味道，本人不太喜歡 這次加入鮮奶油，變成奶味南瓜 冷、熱都不錯，大推熱的，酥脆可口 參考ig:gk_hiroka
食材：低筋麵粉、泡打粉、南瓜、砂糖、砂糖、鮮奶油、鮮奶油、豆漿、黑芝麻
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迷你巴斯克蛋糕
Amber烘焙日常在網上不管是教學或是販售的非常多，一直有想做的念頭，礙於主要材料成本頗高，結果一再拖延，最後衝動之下買成了，雖然有點心痛，但是非常...
食材：奶油乳酪、砂糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁
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檸檬杏仁磅蛋糕
Amber烘焙日常看到檸檬便宜，想到好久沒作磅蛋糕，吃起來酸酸甜甜的，很適合現在享用
食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋(大)、杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬皮屑、檸檬汁
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麻糬球
Amber烘焙日常吃起來鹹香又有奶味，Q度很夠但不夠膨，此次做15顆
食材：奶粉、水、無鹽奶油、砂糖、鹽、低筋麵粉、太白粉、蛋液、黑芝麻
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黑糖燕麥費南雪
Amber烘焙日常這次吃有像外面賣的 只是底部凹下去待加強
食材：蛋白、黑糖、砂糖、杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油、燕麥片
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黑糖麥片饅頭
Amber烘焙日常礙於疫情嚴重，在家做儲備糧食
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、燕麥片、黑糖、溫水、植物油
