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優格媽媽
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優格千島醬

優格千島醬

描述

坐在沙發看著電視,嘴饞的您又想著要吃點什麼嗎?自製優格千島醬,讓您吃自製優格沙拉,解嘴饞又不發胖!

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食材

步驟

  • 將花菜去硬皮,切成一朵朵洗淨,紅蘿蔔去皮切3公分條、紫萵苣洗淨切絲各半碗,白萵苣切末100g,小豆苗洗淨。

  • 將白花菜、青花菜紅蘿蔔條分別入沸水滴油加鹽汆燙,再浸入冰水5分鐘,將所有蔬菜排盤擺飾。

  • 全蛋煮熟取蛋黃 切末,與優格、蕃茄醬、果糖、白萵苣末30g,拌勻即成高級優格千島醬。

小撇步

簡單的優格千島醬,只要將自製優格100g與蕃茄醬16g攪拌均勻,淋在生菜上即可食用。

自製優格作法可參考此:https://icook.tw/recipes/28316

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