優格千島醬

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坐在沙發看著電視,嘴饞的您又想著要吃點什麼嗎?自製優格千島醬,讓您吃自製優格沙拉,解嘴饞又不發胖!

食材

自製優格 100g
蕃茄醬 16g
果糖 5g
白花菜 1/2顆
青花菜 1/2顆
紅蘿蔔 半條
白萵苣 1/4個
紫萵苣 1/4個
小豆苗 1碗
全蛋 2個
  • 1 將花菜去硬皮,切成一朵朵洗淨,紅蘿蔔去皮切3公分條、紫萵苣洗淨切絲各半碗,白萵苣切末100g,小豆苗洗淨。
  • 2 將白花菜、青花菜、紅蘿蔔條分別入沸水滴油加鹽汆燙,再浸入冰水5分鐘,將所有蔬菜排盤擺飾。
  • 3 全蛋煮熟取蛋黃 切末,與優格、蕃茄醬、果糖、白萵苣末30g,拌勻即成高級優格千島醬。
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小撇步

簡單的優格千島醬,只要將自製優格100g與蕃茄醬16g攪拌均勻,淋在生菜上即可食用。

自製優格作法可參考此:http://icook.tw/recipes/28316

2012/12/14 發表 8,604 瀏覽

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