《千島醬》蛋餅皮海鮮Pizza~不揉麵

永新廚房
137 食譜 723 粉絲

千島醬本身有番茄、醋、油的綜合體,運用在Pizza底醬搭配海鮮是絕配,底醬也可以依照個人喜好添加:Tabasco墨西哥辣醬。此食譜重點是蛋餅皮選用無太白粉的為佳,以及鋪料前可以用沾平底鍋燒稍微烤一下會比較不會太軟好拿取。歡迎到永新沙拉FB粉絲團按讚喔: https://www.facebook.com/yonhsin/?r ef=bookmarks

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

2片
2片
8隻
50g
1/4顆
1/4顆
1/4顆
Pizza底醬
2大匙
100g
2大匙
1大匙
  • 準備好所有的材料,烤箱上下火都預熱200度
#蛋餅皮最好選用沒有添加玉米粉、修飾澱粉、太白粉的,只以麵粉為主要烤起來才不會軟軟的。
#若使用其他蔬菜也可以:玉米、青豆、燙熟的花椰菜
#適合的水果:鳳梨

    準備好所有的材料,烤箱上下火都預熱200度 #蛋餅皮最好選用沒有添加玉米粉、修飾澱粉、太白粉的,只以麵粉為主要烤起來才不會軟軟的。 #若使用其他蔬菜也可以:玉米、青豆、燙熟的花椰菜 #適合的水果:鳳梨

  • 混合好Pizza底醬所有材料

    混合好Pizza底醬所有材料

  • 蝦子、花枝燙熟,撈起充分瀝乾水

    蝦子、花枝燙熟,撈起充分瀝乾水

  • 青椒、紅椒、黃椒切碎、蝦子、海鮮切小塊,準備好所有要鋪的料

    青椒、紅椒、黃椒切碎、蝦子、海鮮切小塊,準備好所有要鋪的料

  • 蛋餅皮正反各小火乾煎1分鐘,不用煎熟,這個目的是要讓蛋餅皮比較不會過軟濕潤,也比較好舖料

    蛋餅皮正反各小火乾煎1分鐘,不用煎熟,這個目的是要讓蛋餅皮比較不會過軟濕潤,也比較好舖料

  • 煎好的第一片蛋餅皮舖上起司,少許就好,只要可以黏住第二片蛋餅皮就好

    煎好的第一片蛋餅皮舖上起司,少許就好,只要可以黏住第二片蛋餅皮就好

  • 舖上第二片蛋餅皮

    舖上第二片蛋餅皮

  • 抹上千島Pizza醬料

    抹上千島Pizza醬料

  • 放上8隻蝦仁,分成8等份

    放上8隻蝦仁,分成8等份

  • 舖上花枝

    舖上花枝

  • 舖上紅椒、黃椒、青椒,若有出水要充分擠乾

    舖上紅椒、黃椒、青椒,若有出水要充分擠乾

  • 放入預熱好的烤箱烤15~20分鐘直到呈金黃色,完成
#如果感覺底部還是偏軟,可以再放烤箱下層烤5~10分鐘

    放入預熱好的烤箱烤15~20分鐘直到呈金黃色,完成 #如果感覺底部還是偏軟,可以再放烤箱下層烤5~10分鐘

小撇步

※ 永新千島醬、早餐抹醬&胡麻醬銷售通路: 大潤發
※永新業務用沙拉醬: 素食無蛋沙拉, 香甜沙拉醬(早餐用), 日式沙拉醬, 欲購16kg以上可出貨, 300kg以上客製化, 歡迎電洽(02)29941519 or 網站聯繫:https://www.facebook.com/yonhsin/

4,945 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
永新廚房
137 食譜 723 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雪q餅 部隊鍋 紅燒肉 鹽水雞 水餃 梅干扣肉 植物肉 桂圓紅棗茶 鮭魚 薑母鴨 米糕 紅燒牛肉 脆皮燒肉 豬腳 紅豆湯 砂鍋魚頭 鳳梨蝦球 滷味 回鍋肉 羊肉爐 梅子酒 香菇雞湯 滷豬腳 雞胸肉 紅燒獅子頭 糖醋排骨 石斑魚 滴雞精 米餅 蒜頭雞湯 馬鈴薯燉肉 蘿蔔糕 刈包 蝦子 發糕 東坡肉 鱸魚 鴨賞 蒜頭雞 燉牛肉 牛排 新豬肉 潤餅 糖醋魚 泡菜鍋 櫻花蝦 鳳梨 新餐肉 麻油雞 壽喜燒