自製千島沙拉醬

念念的馨廚房
4 食譜 34 粉絲

描述

我們家很愛吃沙拉,即便是冬天也很常來一大碗。尤其宴客的時候更是喜歡用五彩繽紛的蔬菜來迎賓。由於過度頻密食用沙拉,難免會想要調配各式自製醬汁來搭配。「千島沙拉醬」是台灣人普遍很愛的一款,但是千島醬的熱量說出來會嚇到人地高。我習慣使用自製豆漿優格搭配自製美乃滋,再使用美乃滋、英國醋、鹽巴、黑胡椒調味,熱量低、味道清爽、不油膩,是大人小孩皆愛的口味!

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

自製美乃滋
自製千島醬

步驟

  • 準備「自製美乃滋」,可參考食譜連結如下:
https://icook.tw/recipes/285493

    準備「自製美乃滋」,可參考食譜連結如下: https://icook.tw/recipes/285493

  • 準備千島醬食材如圖

    準備千島醬食材如圖

  • 取一個碗,將所有醬料倒入碗裡,攪拌均勻。
如欲節省力氣,可使用果汁機代打,好處是省力氣,壞處是需洗果汁機 :)

    取一個碗,將所有醬料倒入碗裡,攪拌均勻。 如欲節省力氣,可使用果汁機代打,好處是省力氣,壞處是需洗果汁機 :)

  • 30秒,好吃的醬完成啦!
喜歡甜酸一點就可以多加一些番茄醬及英國醋(或檸檬)。

↓ 如果喜歡我的文章,歡迎來到FB 念念的馨廚房 ↓
https://www.facebook.com/xinkitchen30/

    30秒,好吃的醬完成啦! 喜歡甜酸一點就可以多加一些番茄醬及英國醋(或檸檬)。 ↓ 如果喜歡我的文章,歡迎來到FB 念念的馨廚房 ↓ https://www.facebook.com/xinkitchen30/

小撇步

→剛好家裡有每天吃優格的習慣,所以食譜使用豆漿優格。建議可以購買一般無添加無糖優格,熱量相較低很多。
→如果沒有使用英國醋的習慣,用檸檬也一樣好吃喔。
→跟一般食譜僅添加美乃滋及番茄的食譜不一樣,目的除了是減低熱量外,帶酸的優格使千島醬風味更
豐富、不死膩。
→若跟著念念的配方做完後覺得不夠甜、酸、鹹,都可以在番茄醬、英國醋(或檸檬)、鹽巴之間做細微調整,調到自己最喜歡的味道為止。

2.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
念念的馨廚房 4 食譜 34 粉絲

我是馨念,定居於臺北的馬來西亞人,愛燒飯、寫作、去走走世界找食材。成立念念的馨廚房是為了與大家分享 #米油鹽醬醋茶香料 #每日餐桌 #品味生活,期許與大家一同好好吃飯、好好生活。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • Ttsai58
    Ttsai58

    請問可以保存多久?

    您好,我個人大概會放一至兩週,要裝乾淨瓶子保存好。保險起見,建議一週後每次食用前可以稍微檢查一下新鮮狀況。

網友都在看

大家都在查

鰻魚飯 韓式料理 味醂 香蕉煎餅 番茄義大利麵 歐姆蛋 柴魚高湯 蘿蔔糕 巧克力蛋糕 油菜 咖哩 蒸蛋 粉蒸排骨 川菜 陽春麵 越南料理 燒餅 麻婆豆腐 蜂蜜蛋糕 素食便當 日本料理 壽喜燒 大阪燒 年菜 蛋塔 榨菜 麻油雞 滷肉 午餐 泡菜鍋 蛋炒飯 餅乾 酸菜魚 羊肉 鹼粽 健康餐 便當 泰式酸辣醬 饅頭 檸檬塔 紅豆紫米 中式早餐 黑糖薑茶 韓式 韓式烤肉 甜點 壽司 奶油白菜 豬油拌飯 牛排