全部分類 家常菜色 沙拉 (580) 地瓜沙拉 分享傳送傳送列印 美美 19 食譜 14 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是一道適合當早餐或是點心的營養備餐，可以前一天煮好先冰冰箱，想吃的時候就可以拿出來吃，夏天吃更是清涼消暑。 可以單吃當沙拉，也可以夾在吐司裡面當作內餡。 份量 1 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 地瓜 一條 小黃瓜 半條 雞蛋 一顆 牛奶 適量 1 把材料準備好就可以開始囉～ 2 先把地瓜洗淨，去頭去尾。 在外鍋加水並蒸熟。 3 再把雞蛋煮成水煮蛋 4 接著將小黃瓜切丁並燙熟，也可以切片放鹽醃製，但我個人不偏愛醃製的東西，所以用水煮的。 5 趁熱把地瓜皮剝除，將水煮蛋的蛋殼也去除。 6 將蛋黃取出先和地瓜做混合，會比較容易攪拌，可以加入適量牛奶，除了增添風味，也可美化顏色。 7 最後再加入切碎的蛋白以及小黃瓜就好囉～ 小撇步 也可以加美乃滋增加甜味唷～ 2020/06/20 發表 2,613 瀏覽
討論