月薪嬌妻 103 食譜 480 粉絲 追蹤 鹹蛋菇菇 描述 杏鮑菇+香菇,兩種菇不同的口感,讓這道菜多了點變化 #素食 #蔬食 #家常食材 #蛋 #菌藻 #菇類 64 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 杏鮑菇 3支 新鮮香菇 4朵 鹹蛋 1顆 蔥 3支 蒜頭 1顆 調味 胡椒鹽 少許 步驟 杏鮑菇和香菇,手撕成小塊,鹹蛋切碎,蛋黃蛋白分開,蔥切成蔥花,蒜頭切碎 乾鍋放入杏鮑菇和香菇,慢慢煸炒,炒到菇菇變軟,水分出來,就先乘出 接著鍋中加點油,放入蒜末和鹹蛋黃拌炒,炒到起泡 放入剛才煸炒好的杏鮑菇香菇和鹹蛋白,拌炒一下 倒入半碗水,煮一下,讓菇菇吸收味道 湯汁略為收乾,撒點胡椒鹽,倒入蔥花,拌勻即可,完成 1.1 萬 瀏覽 2020/06/18 發表