jwdu 9 食譜 32 粉絲 追蹤 馬鈴薯白蒜濃湯 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 #家常菜 #湯 #濃湯 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蒜苗 100g 馬鈴薯 250g 蒜頭 1顆 水或高湯 375ml 鮮奶油、鮮奶 依喜好 鹽 適量 步驟 1. 蒜苗取白色部分切段,馬鈴薯去皮切塊備用。 2.3公升長柄鍋以小火慢炒蒜苗,然後放入馬鈴薯和蒜頭 拌炒後,加入375毫升的水或高湯。 3. 待馬鈴薯煮到熟透後,和湯汁一起用調理機打成泥狀。 4.馬鈴薯泥汁放入3公升長柄鍋中加热,依個人喜好的濃度,加入鮮奶、鲜奶油和鹽調味。 小撇步 若是要增添更多風味層次,步驟2還可以將洋蔥小火慢炒到焦糖加入。 1.2 萬 瀏覽 2020/06/18 發表