鮪魚米漢堡

Name: 鮪魚米漢堡 by 腎臟病防治基金會-豐腎食堂
Yield: 1
Ingredients: 白飯 120g; 洋蔥 30g; 洋菇 20g; 水煮鮪魚 15g; 油 15g; 黑胡椒 少許

描述

此道料理的營養成分
熱量　 378 kcal
蛋白質　9 g
脂質　　16 g
醣類　　50 g
鈉　　　10 mg
磷　　　108 mg
鉀　　　220 mg

14 說讚

份量

1 人份

食材

白飯

120g
洋蔥

30g
洋菇

20g
水煮鮪魚

15g
油

15g
黑胡椒

少許

步驟

食材洗淨，洋蔥切絲，洋菇切片。
熱鍋，加入10g油。將洋菇與洋蔥炒熟後盛盤。鮪魚加入黑胡椒炒熟備用。
將白飯分成兩份，捏成圓餅狀。平底鍋加入1茶匙油，放入白飯餅，小火煎至表面金黃後取出。
在一片白飯餅上放入內餡，鋪上另一片即完成。

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2020/06/18 發表

腎臟病防治基金會-豐腎食堂 62 食譜 365 粉絲

腎臟病防治基金會於2016年正式成立腎食堂，希望能夠成為腎友端與醫院端的溝通橋樑，將衛教資訊轉換為更易懂、更易執行的內容，讓腎友能夠朝著正確的疾病控制方向來努力，才不會到處碰壁，最終將疾病控制拋諸腦後。除了基本的衛教資訊以外，也致力於開發適合慢性腎臟病腎友的食譜以及舉辦投稿比賽，透過全台營養師的創意及巧思，研發出適合甚有而且又不失美味的低蛋白料理。

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