電鍋料理--香菇蘿蔔糕
食材
炒料
蘿蔔絲
900g
絞肉
200g
乾蝦仁
35g
乾香菇
數朵
油蔥酥
45g
炒料調味
鹽
2t
柴魚精
1/2t
米糊材料
在來米粉
600g
水
1800cc
米糊調味料
鹽
1/4t
柴魚精
1/4t
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1 香菇、蝦仁炒香，加入絞肉拌炒至熟後倒入蘿蔔絲抄勻調味。
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2 在來米粉與水先攪拌均勻，在鍋中以中火攪拌至糊狀後倒入炒料繼續攪拌至濃稠。
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3 電鍋內鍋鋪上一塊布巾，炒好的材料倒入，電鍋加1.5杯水蒸熟放涼即可。
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