涵 3 食譜 9 粉絲 追蹤 電鍋版 ♥ 馬鈴薯沙拉 描述 夏季到了 , 總想吃涼涼又爽口的沙拉 , 馬鈴薯沙拉是個好選擇 ~~ #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 #家常菜 #沙拉 1,709 說讚 20 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 馬鈴薯 2 顆 紅蘿蔔丁 1/3 條 小黃瓜丁 1/3 條 雞蛋 2 顆 美乃滋 適量 步驟 馬鈴薯洗淨削皮 , 切成片狀 ( 比較容易蒸熟 ) , 與紅蘿蔔丁一起下電鍋蒸熟 , 外鍋水大約放 1 杯米杯量 蛋洗淨 , 放入有水的深盤 , 放下去蒸熟 , 外鍋水大約放 1 杯米杯量 , 蒸熟後馬上把蛋放入冰水裡幾秒鐘 , 比較好剝殼 ! 馬鈴薯蒸熟後 , 壓成泥狀 , 蛋切成碎狀放入馬鈴薯泥 + 紅蘿蔔丁 + 美乃滋 + 小黃瓜丁 , 攪拌均勻 即可享用 ! ( 冰起來 , 隔天用海苔包著沙拉 , 很好吃唷 ! ) 7 萬 瀏覽 2013/08/16 發表