番茄燉燒牛肉湯

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

300g
6-7顆
半顆
5-7片
兩個(適滷包大小)
淹過肉即可

步驟

  • 牛肉塊 用流動水沖去血水 去腥

    牛肉塊 用流動水沖去血水 去腥

  • 洋蔥切大塊

    洋蔥切大塊

  • 番茄
數顆切大塊
數顆切小塊

    番茄 數顆切大塊 數顆切小塊

  • 水 (滷包 番茄切塊 薑片 洋蔥)
煮大滾
取出番茄皮

    水 (滷包 番茄切塊 薑片 洋蔥) 煮大滾 取出番茄皮

  • 下牛肉
滾後
撈去雜質

    下牛肉 滾後 撈去雜質

  • 轉中小火
燜煮兩小時
即可享用

    轉中小火 燜煮兩小時 即可享用

  • 清甜不加鹽
原汁原味

    清甜不加鹽 原汁原味

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