希臘式燉牛肉湯
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黑啤酒、紅椒粉和番茄糊不同滋味的交互作用下，慢火將牛肋燉到入口即化，再搭配蔬菜的甜味，特殊風味的希臘式燉牛肉湯美味滿點:))
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時間
90
分鐘
食材
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1主材料備料。 -
2牛肋切成適當大小的塊狀後再均勻沾上匈牙利紅椒粉備用。
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3將洋蔥切片，所有蔬菜料切成適當大小塊狀，蒜頭切片。
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4適量油熱鍋，依序將蒜片、洋蔥片炒香。
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5再將牛肋及除了鹽巴以外的調味料下鍋翻炒到牛肋表面微焦香。
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6將步驟5移至燉鍋中並加入OL MORK LAGER 黑啤酒 。
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7再將蔬菜料放入後煮約30分鐘，加入調味料中的鹽巴即可。
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8高湯料通通加入中火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火慢燉約40分鐘。
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9黑啤酒、紅椒粉和番茄糊不同滋味的交互作用下，慢火將牛肋燉到入口即化，再搭配蔬菜的甜味，特殊風味的希臘式燉肉美味滿點:))
![將洋蔥切片，所有[蔬菜料]切成適當大小塊狀，蒜頭切片。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/406850/large_3e720139c795e973.jpg)
![再將牛肋及除了鹽巴以外的[調味料]下鍋翻炒到牛肋表面微焦香。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/406851/large_813a892818de6972.jpg)
![再將[蔬菜料]放入後煮約30分鐘，加入[調味料]中的鹽巴即可。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/406853/large_98a6411f13af592b.jpg)
![[高湯料]通通加入中火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火慢燉約40分鐘。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/406854/large_c067163a195f3731.jpg)
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