山藥鬆餅

將蛋液、鬆餅粉、鮮奶倒在一起攪拌均勻，再倒入山藥泥攪拌均勻即可。

鬆餅機預熱後，烤盤刷塗上一層奶油，用湯匙取適量鬆餅麵糊倒入鬆餅機。

蓋上蓋子後，剛開始麵糊含水量高，加熱期間會產生大量蒸汽，等蒸汽變少後可打開蓋子查看鬆餅上色度及酥脆的感覺，決定最後烤炙的時間（約6分鐘）。