山藥鬆餅

Chou
3 食譜 5 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將蛋液、鬆餅粉、鮮奶倒在一起攪拌均勻,再倒入山藥泥攪拌均勻即可。

  • 鬆餅機預熱後,烤盤刷塗上一層奶油,用湯匙取適量鬆餅麵糊倒入鬆餅機。

    鬆餅機預熱後,烤盤刷塗上一層奶油,用湯匙取適量鬆餅麵糊倒入鬆餅機。

  • 蓋上蓋子後,剛開始麵糊含水量高,加熱期間會產生大量蒸汽,等蒸汽變少後可打開蓋子查看鬆餅上色度及酥脆的感覺,決定最後烤炙的時間(約6分鐘)。

    蓋上蓋子後,剛開始麵糊含水量高,加熱期間會產生大量蒸汽,等蒸汽變少後可打開蓋子查看鬆餅上色度及酥脆的感覺,決定最後烤炙的時間(約6分鐘)。

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